El método tradicional
Los bancos evitan a los restaurantes
Las altas tasas de cierre encarecen los préstamos o los hacen inaccesibles.
Grandes gastos iniciales
Acondicionar la cocina, licencias y depósitos de garantía antes del primer cubierto.
Papeleo de franquicia
Cada nuevo local necesita su propio capital y su propio papeleo.
